Reductie van koe tot koelkast

Onze boeren maken gebruik van een toolbox die helpt om uitstoot te meten, te begrijpen en de klimaatvoetafdruk te verlagen. Sinds 2021 wordt met de FarmAhead™ Check bijvoorbeeld het aantal dieren, de samenstelling van het voer, de omgang met mest en het gebruik van elektriciteit en energie uit hernieuwbare bronnen gemeten. De boeren vullen data in en krijgen daarna bezoek van een externe adviseur, die de ingevulde data valideert. Hij geeft een gepersonaliseerd advies welke verdere maatregelen de boer kan nemen om uitstoot te verminderen. Bijvoorbeeld het preciezer doseren van mest, of het aanpassen van de samenstelling van het voer. Zo geven sommige boeren hun koeien eiwitrijk voer van eigen teelt. Koeien zijn dol op alfalfa en klaver. Mmm... misschien zit daar wel een klavertje vier bij. Wil je meer weten over wat wij doen op onze boerderijen om onze klimaatafdruk te verkleinen? Kijk dan hier.

De boeren moeten investeringen doen om te kunnen verduurzamen. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van groene stroom op de boerderij. Dat is helaas niet gratis. We belonen onze boeren daarom voor hun inspanningen. Sinds 2023 werken we met een vergoedingsmodel: FarmAhead™ Incentive. Een puntensysteem beloont eerdere en toekomstige duurzaamheidsacties. Met activiteiten zoals voer-, eiwit- en kunstmestefficiëntie, biodiversiteit en gebruik van hernieuwbare energie verdienen boeren een extra vergoeding bovenop de melkprijs. Hoe meer de boer dus verduurzaamt, hoe hoger de prijs voor zijn melk. Wil je meer weten over FarmAhead™ Incentive? Klik dan hier.

Een ander voorbeeld zijn onze pakken. De pakken melk, yoghurt, karnemelk, vla, pap en Milk&Fruit (allemaal excl. dop) bestaan uit meerdere lagen: een laagje FSC gecertificeerd papier en twee lagen plastic. Het merendeel van de verpakking (77-88%) is gemaakt van papier. Voorheen werd er plastic ingekocht uit fossiele bronnen. Sinds begin 2023 wordt voor deze plastic lagen een equivalente hoeveelheid hernieuwbaar materiaal ingekocht via het mass-balance systeem. De bron van hernieuwbaar materiaal is bijvoorbeeld suikerriet, of plantaardig afval of olie. Door dit materiaal in te kopen via het mass-balance systeem, wordt evenveel hernieuwbaar materiaal toegevoegd aan fossiel plastic als benodigd voor Melkunie. Zo dragen we bij aan meer gebruik van hernieuwbaar materiaal. Lees hier meer over hernieuwbaar materiaal en het mass balance systeem. 

Ook in de fabriek pakken we de uitdaging met beide handen aan. We kopen voor deze producten bijvoorbeeld groene stroom en biogas in voor de fabriek in Nijkerk. Uuhm, biogas? Ja, dat is gas uit de vergisting van organisch restafval. In ons geval huishoudelijk afval. Zo gebruiken we steeds minder fossiele brandstoffen.